1. Kartoffeln vorbereiten:
   Mit dem  Kugelausstecher formst du gleichmäßige Kartoffelkugeln. Das sorgt nicht nur für eine elegante Präsentation, sondern auch für eine gleichmäßige Garzeit.

2. Kartoffeln anbraten:
   Erhitze etwas Öl in der Fissler Adamant Pfanne. Gib die Kartoffelkugeln hinein und brate sie bei mittlerer Hitze an. Decke die Pfanne ab und lasse die Kartoffeln für etwa 15 Minuten garen. Der Deckel hält die Hitze und Feuchtigkeit perfekt im Inneren, sodass die Kartoffeln zart werden. Zwischendurch die Kugeln vorsichtig schwenken, damit sie rundum goldbraun werden.

3. Aromatisieren:
   Nach 15 Minuten entfernst du den Deckel. Gib geräuchertes Paprikapulver, frischen Thymian und Rosmarin in die Pfanne. Rühre die Gewürze vorsichtig unter, sodass sie die Kartoffeln gleichmäßig umhüllen.

4. Knusprig braten:
   Brate die Kugeln weitere 5-7 Minuten ohne Deckel, damit sie eine schöne knusprige Oberfläche bekommen und die Aromen intensiv zur Geltung kommen.

5. Servieren:
   Die fertigen Bratkartoffeln heiß servieren – sie passen wunderbar als Beilage oder als Hauptgericht mit einem frischen Salat.

Tipp: Die Fissler Adamant Pfanne sorgt mit ihrer robusten Antihaftbeschichtung dafür, dass die Kartoffeln nicht kleben und perfekt gelingen!

Buon appetito!